53. Tatin de carxofa Pastisseria Pous Tel. 977 70 01 91 Amposta
-Carxofa -Sucre -Mantequilla -Massa de pasta fullada
En una paella es fon el sucre amb una mica de mantequilla, i quan comença a daurar-se s’incorpora la carxofa per a caramel·litzar-la.Es posa a una llauna amb la pasta fullada i es cou al forn.
