IX Jornades Gastronòmiques de la Carxofa
del 25 de febrer al 31 de març de 2012

XVII Festa de la Carxofa

DISSABTE, 25 de febrer de 2012

  Portada Menús Allotjaments  Fotografies  Receptari Situació   Propietat de la carxofa

 

 

 

Properament s'actualitzarà la informació de la
Festa de la Carxofa 2011
- diumenge, 27 de febrer de 2011 -
**********
Festa de la Carxofa 2010

 

Receptari d'anys anteriors


1. Amanida de pop roquer amb carxofa

2. Carxofes amb sobrassada

3. Bacallà amb carxofa

4. Canelons de carxofa

5. Cassoleta de pollastre amb carxofa i fesols

6. Conill amb carxofa

7. Estofat de carxofa amb mandonguilles de sípia

8. Carxofes a la crema de llagostins

9. Pizza fullada amb crema de carxofes

10. Carxofes amb rossellones

11. Mossets de pasta de full amb carxofes

12. Cóc de carxofa

13. Bombó de carxofa

14. Salsitxa de carxofa

15. Pont de la cultura en carxofa

16. Arròs sec  amb sèpia i carxofa

17. Carxofes amb "frijoles"

18. Bunyols d'arròs amb amb carxofa en suc de taronja

19. Pinxo de vedella amb foie de pato i carxofa d'Amposta confitada

20. Carxofa d'Amposta en tres textures

21. Arròs caldós amb galeres i carxofa

 

22. Lasanya de carxofa

23. Arròs sec amb carxofes i bacallà

24. Espirals de Carxofus

25. Carxofes Saltejades amb cloïsses

26. Pebrots amb carxofa

27. Arròs de Peix

28. Cake amb crema de carxofa i anxoves

29. Broqueta de carxofes abrigades

30. Cor de carxofa farcit de sofregit de botifarra amb salsa romesco

31. Arròs amb xipironet i encenalls de carxofa

32. Pizza de Carxofa

33. Capritx de carxofa

34. Favetes amb calamars de la badia i carxofa

35. Arròs amb cansalada viada, botifarra i carxofes

36. Mandonguilles amb sípia i carxofes

37. Calamarset farcit de carxofa amb salsa marinera

38. Arròs amb pernil ibèric i carxofa

39. Carxofes farcides de fruits del mar amb crema de gambes

 

Receptari 2010

 
© 2006 Escola Taller Ilercavònia