IX Jornades Gastronòmiques de la Carxofa del 25 de febrer al 31 de març de 2012 XVII Festa de la Carxofa DISSABTE, 25 de febrer de 2012
Properament s'actualitzarà la informació de la Festa de la Carxofa 2011 - diumenge, 27 de febrer de 2011 - ********** Festa de la Carxofa 2010 Receptari d'anys anteriors
1. Amanida de pop roquer amb carxofa 2. Carxofes amb sobrassada 3. Bacallà amb carxofa
4. Canelons de carxofa
5. Cassoleta de pollastre amb carxofa i fesols 6. Conill amb carxofa 7. Estofat de carxofa amb mandonguilles de sípia
8. Carxofes a la crema de llagostins 9. Pizza fullada amb crema de carxofes 10. Carxofes amb rossellones 11. Mossets de pasta de full amb carxofes 12. Cóc de carxofa
13. Bombó de carxofa 14. Salsitxa de carxofa
15. Pont de la cultura en carxofa
16. Arròs sec amb sèpia i carxofa
17. Carxofes amb "frijoles"
18. Bunyols d'arròs amb amb carxofa en suc de taronja
19. Pinxo de vedella amb foie de pato i carxofa d'Amposta confitada
20. Carxofa d'Amposta en tres textures
21. Arròs caldós amb galeres i carxofa
22. Lasanya de carxofa
23. Arròs sec amb carxofes i bacallà
24. Espirals de Carxofus
25. Carxofes Saltejades amb cloïsses
26. Pebrots amb carxofa
27. Arròs de Peix
28. Cake amb crema de carxofa i anxoves
29. Broqueta de carxofes abrigades
30. Cor de carxofa farcit de sofregit de botifarra amb salsa romesco
31. Arròs amb xipironet i encenalls de carxofa
32. Pizza de Carxofa
33. Capritx de carxofa
34. Favetes amb calamars de la badia i carxofa
35. Arròs amb cansalada viada, botifarra i carxofes
36. Mandonguilles amb sípia i carxofes
37. Calamarset farcit de carxofa amb salsa marinera
38. Arròs amb pernil ibèric i carxofa
39. Carxofes farcides de fruits del mar amb crema de gambes
Receptari 2010